中箸筷业签约川农大教授,中箸接头筷2018迎来新升级

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日前,四川省中箸筷业与四川农业大学刘书亮教授在中箸产业园签署合作指导协议,并对目前中箸接头筷产品进行相关检测和改进实验。生产总监李老师,行政总监胡女士等出席签约仪式。

刘教授主要研究食品微生物与发酵、食品安全检测控制,从事食品微生物与发酵、食品加工与安全检测方面的科研工作,并在此取得了一定的成绩。

特此,中箸筷业展开了和川农大刘教授的紧密合作,为中箸接头筷产品提出更高的标准,也是为了每一位广大食客的安全,做出新的里程碑式改进

生产总监李老师对接头筷升级工作内容与目标任务做了简要的说明。行政总监胡女士介绍了接头筷的发展历程、自主研发等基本情况。刘教授就接头筷产品生产等步骤的各个环境进行了取样等试验测试,并表示很乐意带领学院人才为接头筷的发展做出贡献。

刘教师提出本次的试验采样,是为了接头筷拥有一个更高的品质及生产环节的优化,通过更适合中箸接头筷的生产方式在杀菌灭菌,无菌等处理上做出更完善的方案。


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